Fuerteventura is nou niet bepaald hét Canarische eiland waar weinig toeristen komen. Toch heeft het eiland wel een aantal plekken waarbij je het massatoerisme kunt ontwijken. Hierbij vermijd je even de verlichte billboards en kun je terugkeren naar de traditionele Spaanse plekjes. Uiteraard staat Spanje bekend om tapas en Fuerteventura heeft daarin ook zo haar eigen specialiteiten. De gerechten op de Canarische Eilanden zijn fantastisch en daarom neem ik je graag mee naar een aantal restaurantjes die je wilt bezoeken als je op het eiland bent.
Corralejo is een grote stad in het noorden van Fuerteventura. Je vindt hier kilometers zandstranden en zandduinen en doordat er altijd wind is vanaf de oceaan is dit een paradijs voor surfers en andere watersporters. Corralejo heeft zo haar toeristische gedeeltes, maar toch kun je dat toerisme erg goed ontvluchten zonder daarvoor het centrum te ontlopen. Vooral aan de rand van het centrum vind je de meer traditionele straatjes met traditionele romantische Spaanse tapasbarretjes, waar je heerlijk kunt eten onder de lokale bevolking en goed kunt uitrusten van een ochtendje shoppen.
Een echte aanrader om te bezoeken is .Casa Domingo. Bij binnenkomst is het er gezellig druk en hebben een aantal locals aan de bar een gitaar gepakt en staan heerlijk te zingen. Er zijn een viertal eenpersoons gerechten op de kaart en verder alleen maar tapas. Domingo staat bekend om de tapas en die zijn dan ook echt verrukkelijk! Je kunt kiezen uit vier rode en vier witte wijnen, niks komt per glas, je kijkt maar hoe ver je komt. Als de fles niet leeg is, dan kun je de rest meenemen of er wordt gekeken naar hoeveel glazen je ongeveer hebt gedronken.
Een ander tapasbarretje dat ik je niet wil onthouden is ‘Pincha Abra’, vlak bij Casa Domingo (50 m). Hier worden traditionele tapas geserveerd met lokale specialiteiten. Daarnaast kun je genieten van lokale bieren en wijnen. Dit restaurant beschikt over een typisch Spaanse patio waar je erg gezellig kunt zitten.
Cotillo ligt in het noordwesten van Fuerteventura. Het stadsgedeelte van Cotillo is autovrij, waardoor je heerlijk op je gemak kunt rondkijken in de oude Spaanse straatjes. Loop je langs het strand, dan kom je na een tijdje de prachtig blauwe lagune tegen met hagelwit zand. Hier kun je heerlijk zwemmen in het helder blauwe water en genieten van de zon van het eiland.
Als je na het rondlopen en zwemmen trek hebt gekregen, dan kun je als echte visliefhebber naar visrestaurant Vaca Azul (blauwe koe) gaan. Bij binnenkomst staat een grote vitrine, gevuld met de vangst van de dag, de tafeltjes zijn blauw en mooi gedekt en het is er gezellig druk. Het restaurant oogt wat luxe, maar behalve de uitstekende verzorging en het fantastische eten, zie je daar in de prijs niks van terug. De kaart is een walhalla voor visliefhebbers, je vindt hier onder andere gamba’s, verse tonijn, octopus en diverse andere vissen. Als je niet kunt kiezen, dan raad ik je aan om voor de paella te gaan. Deze wordt door de ober uitgeserveerd aan tafel en smaakt fantastisch! Je kunt kiezen uit mixta, waarbij vlees en vis gemengd is of voor alleen vis.
In de wintermaanden vind je Florien regelmatig op ski's, op zoek naar de mooiste skigebieden. Qua zomerbestemmingen kan het alle kanten op. Van een avontuurlijke reis door de Thaise jungle tot lekker chillen op een zonnig strand in Griekenland of Spanje. Met een beetje mazzel heeft ze ooit haar eigen 'casa' in dat laatste land.
